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浅析ISO22000食品安全管理体系主要内容

2021-02-04 16:14:30

1.互动交流

必须进行沟通,以确保在整个食物链的每个步骤中识别并控制所有相关的食品安全危害。必须通过外部沟通获得客户要求,食品监督管理机构的要求,法律法规的要求以及一些新的危害,以获取足够的食品安全相关信息。淮安iso22000机构通过内部通信,可以获得有关是否需要更新和改进系统的信息。

iso22000认证公司

2.系统管理

在结构化管理体系的框架内,建立,运行和完善最有效的食品安全体系。iso22000认证标准适用于食品链中的所有类型的组织,其范围比原始的HACCP体系更广泛。


3.危害控制

iso22000认证公司将HACCP的原理和应用与以前的要求动态地集成在一起,并使用危害分析来确定要采取的策略,以确保食品安全危害由HACCP和以前的要求共同控制。

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